IniPurworejo.com - Chef Devina Hermawan kali ini berbagi resep risoles mayo keju.
Selain untuk camilan, resep risoles mayo ala Chef Devina Hermawan ini juga bisa jadi ide untuk jualan.
Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep risoles mayo keju ala Chef Devina Hermawan.
Resep risoles mayo isi smoked beef keju untuk 7 pcs
Bahan saus isian:
12 sdm mayones
3 sdm kental manis / madu
1 ½ sdm mustard
1 sdm saus sambal (opsional)
¼ sdt merica
1-2 sdm susu
Baca Juga: Innalillahi, Calon Haji Asal Sragen Wafat di Tanah Suci, PPIH Embarkasi Solo Ungkap Penyebabnya
Isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gr keju cheddar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan kulit risol:
125 gr tepung terigu
1 sdm maizena
130 ml air
200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur
Pelapis:
Telur
Tepung roti (tepung panko)
Cara membuat:
1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk
2. Panaskan wajan dengan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
3. Tuang adonan kulit risol, ratakan
4. Masak sebentar kulit risol, lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuang ke atas piring
5. Untuk saus, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, aduk
6. Tambahkan susu, aduk rata
7. Siapkan kulit risol, masukkan isian smoked beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
9. Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan, tiriskan
10. Risoles mayo isi smoked beef keju siap disajikan.
Baca Juga: Simak Jadwal Sholat Wilayah Karanganyar Hari Ini, Senin, 20 Juni 2022, Beserta Manfaatnya
Demikian resep risoles mayo keju ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***