Yuk Dicoba, Resep Selai Nanas Isian Nastar Ala Chef Yongki Gunawan, Wangi dan Tahan Lama

IniPurwoeejo.com- Chef Yongki Gunawan kali ini berbagi resep dan tips membuat selai nanas untuk isian nastar agar isian nanasnya wangi dan bisa tahan lama.

Agar mendapatkan selai nanas yang wangi dan bisa tahan lama, tips dari Chef Yongki Gunawan yang pertama adalah mata nanasnya jangan dibuang, jadi kupas kulitnya saja lalu diparut, jangan diblender.

Tips yang kedua, wajan yang digunakan untuk membuat selai nanas jangan menggunakan wajan yang terbuat dari alumunium, karena bisa membuat warna selainya menjadi hitam.

Baca Juga: Wajib Tahu!, Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Ramadhan Wilayah Solok dan Sekitarnya, Senin, 11 April 2022

Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Yongki Gunawan, berikut resep selai nanas untuk nastar.

Bahan-bahan:
3 buah nanas palembang ukuran besar
600 gr gula pasir (sesuaikan dg manisnya nanas)
4 batang kayu manis
4 batang cengkeh

Baca Juga: Akhirnya, Kasus Positif Covid-19 di Purworejo Menurun Drastis, Tinggal Empat Pasien yang Jalani Perawatan

Cara Membuat:
1. Parut nanas kemudian tuang di wajan.
2. Masukkan kayu manis dan cengkeh
3. Nyalakan kompor, tunggu sampai surut sambil diaduk-aduk sampai air surut.
4. Setelah air surut, tuangkan gula dan aduk terus sampai kering.

Baca Juga: Jadwal Sholat Lima Waktu Wilayah Tulang Bawang Hari Ini, Senin, 11 April 2022, Biasakan Sholat Tepat Waktu

5. Tes rasa, jika kurang manis bisa tambahkan gula.
6. Setelah kering simpan dalam wadah lalu diamkan sampai dingin.
7. Jika sudah dingin tutup wadah dan simpan dikulkas.

Demikian resep selai nanas untuk nastar dari Chef Yongki Gunawan. Semoga bermanfaat.***