Network
IniPurworejo.com - Resep kekian ayam udang ala Chef Devina Hermawan. Luarnya garing, dalamnya empuk.
Resep kekian ayam udang ini cukup praktis cara membuatnya.
Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep kekian ayam udang ala Chef Devina Hermawan.
Resep kekian ayam udang untuk 6-7 porsi
Bahan:
300 gr paha ayam giling
150 gr udang, kupas, cincang kasar
50 gr lemak / kulit ayam giling
1 sdt garam
2-3 sdm gula
1 sdt merica
1 sdt penyedap
1 sdt bubuk ngohiong (opsional, kalau suka saja)
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Semarang Hari ini, Rabu, 1 Juni 2022: Pagi dan Siang Berawan, Malam Hujan Ringan
50 ml air es
3-4 siung bawang putih, cincang halus
4-8 batang daun bawang ukuran kecil bagian putih, cincang halus
90 gr tepung tapioka
40 gr tepung beras
1 butir putih telur
1-2 sdm saus tiram
½ sdt minyak wijen
3 sdm / 40 ml minyak goreng panas
Kulit tahu
