Network
- 190 gr bihun jagung kering, rendam air
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 250 gr wortel
- 2 batang seledri
- 3 sdm minyak
- ¼ sdt merica
- ½ sdm garam
- ½ sdm kaldu jamur / penyedap
- 1 sdm gula pasir
Bahan sambal kacang:
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabai keriting merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 sdm selai kacang
- 1 sdm gula merah
- 3 buah jeruk limau
- ½ sdm kecap manis
- 150 ml air
Pelengkap:
- Cabai rawit hijau
Baca Juga: BAJAR KOTA RAMAH! Coba 8 Peluang Usaha Minuman di Banjar ini, Auto Sukses!
Cara membuat:
1. Cincang bawang merah, bawang putih, seledri, dan parut wortel
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan merica, seledri dan wortel, tumis sesaat
3. Masukkan bihun, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata lalu gunting-gunting bihun
4. Pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin
5. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, kaldu ayam bubuk, telur, air, minyak dan daun bawang bagian hijau, aduk hingga rata
