Resep Nasi Siram Ayam Jamur Ala Chef Devina Hermawan, Lengkap dengan Cara Membuatnya, Mudah!

IniPurworejo.com - Berikut ini resep nasi siram ayam jamur ala Chef Devina Hermawan.

Resep nasi siram ayam jamur ala Chef Devina Hermawan mudah dan praktis dipraktekan sendiri di rumah.

Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, resep nasi siram ayam jamur ala Chef Devina Hermawan.

Baca Juga: Pulang Mudik Lebaran, ASN Diminta WFH Sepekan, Menteri Tjahjo: Tidak Akan Mengganggu Pelayanan

Resep nasi siram ayam jamur untuk 1-2 porsi.

Bahan:

2 cups Leon Thai Jasmine Rice
2 ½ cups air
1 butir telur
2-3 sdm minyak
½ sdm kecap ikan
1 batang daun bawang, iris.

Bahan marinasi ayam:

120 gr ayam paha fillet
½ sdm tepung tapioka
4 iris jahe
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt garam
⅛ sdt merica
1 sdm arak masak, opsional.

Baca Juga: Timnas Indonesia Kalah Telak dari Vietnam di Laga Perdana SEA Games, Ini Tanggapan Ketum PSSI

Bahan cah ayam jamur:

3 siung bawang putih, geprek
½ bawang bombai
1 batang daun bawang, iris
1 buah wortel, potong
2 buah jagung putren, potong
40 gr kembang kol, potong
3 buah jamur champignon / merang, potong.

Bahan saus:

1 sdm kecap asin
½ sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdt minyak wijen
½ sdm tepung tapioka
½ sdm gula
⅛ sdt merica
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap
300 ml air + ½ sdm kaldu ayam.

Baca Juga: Bocah di Purworejo Tenggelam dan Terseret Derasnya Arus Sungai Bogowonto, Pencarian Korban Masih Dilakukan

Cara memasak:

1. Potong ayam, marinasi dengan jahe, arak masak, tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk, diamkan beberapa saat

2. Masak Leon Thai Jasmine Rice dengan rice cooker hingga matang lalu dinginkan

3. Rebus wortel, jagung, dan kembang kol yang telah dipotong, tiriskan

4. Panaskan minyak, masukkan daun bawang bagian putih, tumis hingga wangi lalu masukkan telur, aduk rata

Baca Juga: Kabar Gembira, SIM Mati Tak Perlu Bikin Baru, Cukup Diperpanjang Saja: Penting, Catat Begini Ketentuannya

5. Masukkan nasi dan kecap ikan, masak sebentar lalu pindahkan ke dalam mangkuk

6. Untuk saus, campurkan air kaldu dengan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan tepung tapioka, aduk lalu tambahkan gula, merica dan penyedap, aduk rata

7. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan ayam dan jamur, masak hingga kecokelatan

8. Masukkan sayuran, bawang bombai, dan daun bawang, aduk rata

9. Lalu masukkan campuran saus, masak sebentar lalu tuang di atas nasi

10. Nasi siram ayam jamur siap disajikan.

Baca Juga: Loker Terbaru, PT Gunung Sawit Bina Lestari Buka Lowongan untuk Karyawan Tetap, Ini Syarat dan Cara Melamarnya

Demikian resep nasi siram ayam jamur ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***