INIPURWOREJO.COM - Resep berikut bisa jadi ide membuat menu masakan di rumah. Yaitu resep sup tomat daging iris untuk 10 porsi ala Chef Devina Hermawan.
Chef Devina Hermawan membagikan resep sup tomat daging iris cukup praktis, bahkan masaknya hanya sekitar 15 menit.
Resep sup tomat daging iris ala Chef Devina Hermawan ini cocok untuk lauk makan siang maupun makan malam bareng keluarga.
Baca Juga: WONOCOLO KOTA BISNIS! Coba 8 Peluang Usaha di Wonocolo, OTW Jadi Ningrat!
Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep sup tomat daging iris untuk 10 porsi:
Bahan marinasi daging:
- 250 gr daging slice
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm pasta tomat
Bahan lainnya:
- 2 buah wortel
- 2 buah tomat merah
- ½ bawang bombai
- 3 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 buah kentang
- 75 gr kacang merah
- 120 gr sosis sapi
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 ½ liter air
- 1 sdt garam
- ⅛ sdt merica
Bahan bawang goreng:
- 3 sdm minyak
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Baca Juga: WONOKROMO MENGGIURAKAN! 8 Peluang Usaha di Wonokromo ini Wajib Dicoba, Pasti Cuan!
Bahan nasi:
- 375 gr beras, cuci bersih
- 500 ml air
Cara membuat:
1. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker, masak hingga matang
2. Marinasi daging dengan pasta tomat, kecap asin, dan kecap inggris, aduk rata. Diamkan beberapa saat
3. Potong kotak wortel, kentang, tomat, dan bawang bombai kemudian masukkan ke dalam rice cooker
Baca Juga: CIMAHI UNGGUL! Berikut 7 SMA Terbaik di Cimahi Bisa Jadi Pertimbangan PPDB 2023, Mana Unggulanmu?
4. Masukkan kacang merah dan air, masak dengan rice cooker selama 20 menit
5. Potong daun bawang, seledri, dan sosis
6. Masukkan sosis, daging, saus tomat, kaldu sapi bubuk, garam, dan merica, masak selama 20 menit hingga matang
7. Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng bawang merah di api sedang hingga setengah matang, Masukkan bawang putih, goreng hingga sedikit kecokelatan, tiriskan
8. Masukkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng ke dalam sup, masak sesaat
9. Sup daging tomat siap disajikan.
Baca Juga: DEMAK KOTA BERPOTENSI! Inilah 8 Peluang Usah di Demak Wajib Coba, Pasti Panen Duit!
Itulah resep sup tomat daging iris dari Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***