3. Buat dynamite mayo original. Campurkan mayones, air jeruk nipis, susu kental manis, dan madu. Aduk rata, tambahkan sedikit garam
4. Buat dynamite mayo pedas dengan menambahkan saus sambal dan bawang putih. Aduk rata
5. Setelah udang di marinasi, masukkan ke dalam tepung maizena, aduk rata hingga seluruh permukaannya terlapisi, lalu saring
6. Goreng udang hingga matang, angkat lalu tiriskan
7. Campur udang goreng dengan dynamite mayo, aduk rata
8. Siapkan bihun jagung goreng, garnish dengan biji wijen hitam dan daun bawang. Udang Mayones siap disajikan.
Demikian resep udang mayones ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***