Resep Ayam Kuluyuk Krispi Gurih Asam Manis ala Chef Devina Hermawan, Begini Cara Membuatnya untuk 5 Porsi

Langkah:

1. Iris miring dada ayam kurang lebih dengan ketebalan 3 mm lalu marinasi dengan kaldu ayam bubuk, baking powder dan kecap asin, aduk rata

2. Tambahkan telur, aduk hingga rata lalu lapisi dengan tepung tapioka, aduk rata. Diamkan 2-3 menit

3. Potong besar cabai merah yang telah dibuang biji, nanas, dan bawang bombai, sisihkan

4. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering dan kecokelatan, tiriskan

5. Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang bombai, tumis hingga wangi kemudian masukkan saus tomat, saus sambal, gula pasir, dan cuka, aduk rata

Baca Juga: DEPOK MENAKJUBKAN! Ini 22 SMA Terbaik di Depok Jawa Barat Masuk Top 1000 Berdasarkan Nilai UTBK

6. Larutkan air dengan maizena lalu tuang ke dalam wajan, aduk rata

7. Masukkan nanas dan cabai merah, masak hingga mengental

8. Susun ayam di dalam piring saji lalu siram dengan saus asam manis