IniPurworejo.com - Chef Devina Hermawan akan berbagi resep nasi ayam hainan atau yang juga dikenal nasi ayam favorit Singapura
Nasi ayam hainan merupakan salah satu hidangan populer di Malaysia dan Singapura.
Sangat simple tapi nikmat, bahan utama nasi ayam hainan ini menggunakan beras dan ayam yang dibumbui dengan jahe, bawang putih dan minyak wijen.
Baca Juga: Lowongan Kerja, PT Brantas Abipraya Membuka Kesempatan Kerja untuk Usia Maksimal 37 Tahun
Menu ini sangat cocok untuk dijadikan menu sehat tapi nikmat untuk dihidangkan kepada keluarga.
Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep sambal hainan:
Resep Nasi Ayam
Bahan marinasi ayam:
- 1 ekor ayam
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm arak masak
- 1 sdm minyak wijen
- 4 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt penyedap
- 2 sdm jahe iris
- 3 sdm tepung tapioka.
Baca Juga: Bangun 12.425 Sarpras Perdesaan, Pemprov Jateng Gelontor Anggaran Rp1,6 Triliun
Bahan lainnya:
- 800 ml / 650 gr beras
- 800 ml air
- 5 sdm minyak goreng
- 1 bonggol bawang putih
- 2 batang daun bawang
Langkah:
1. Potong ayam kecil-kecil, masukkan dalam wadah
2. Cincang bawang putih
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning keemasan
Baca Juga: Efisiensi Waktu dan Biaya, Pembangunan Tol Yogya-Bawen Bakal Libatkan Pekerja Lokal
4. Iris tipis jahe seperti korek api. Campurkan ke dalam ayam
5. Masukkan tepung tapioka, saus tiram, garam, penyedap, dan merica. Aduk rata, lalu marinasi selama 15-30 menit
6. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker
7. Masukkan minyak bawang putih
8. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi di atasnya, jangan diaduk. Masak nasi ayam hingga matang
9. Potong daun bawang lalu campurkan dengan nasi, aduk rata
10. Nasi Ayam siap disajikan.
Baca Juga: Mengerikan! Wanita Pemilik 10 Weton ini Paling Diincar Genderuwo, Ini Penyebabnya
Demikian resep nasi ayam hainan merupakan salah satu hidangan populer di Malaysia dan Singapura. Selamat mencoba.***