Resep Sayur Asem Khas Sunda yang Mudah dan Jadi Favorit Keluarga, Begini Cara Membuatnya ala Chef Devina

INIPURWOREJO.COM - Chef Devina Hermawan membagikan resep sayur asem khas Sunda yang mudah dan praktis membuatnya.

Resep sayur asem khas Sunda cocok disajikan untuk menu makan sian maupun makan malam.

Resep sayur asem khas Sunda ala Chef Devina Hermawan ini juga dijamin bisa menjadi favorit keluarga.

Baca Juga: 50 SOAL PAT Bahasa Inggris Kelas 12 Semester 2 Lengkap Dengan Kunci Jawabannya

Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep sayur asem khas Sunda untuk 10 porsi:

Bahan bumbu halus:

- 2 siung bawang putih

- 7 siung bawang merah

- 3 buah cabai merah tanjung

- 50 gr kacang tanah mentah

- 100 ml air.

Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 1 Kelas 2 Halaman 64: Ayo Berlatih!

Bahan lainnya:

- 100 gr kacang endul

- 100 gr kacang tanah

- 125 gr jagung putren

- 9 pcs kacang panjang

- 80 gr biji melinjo

- 1 buah jagung manis

Baca Juga: 40 Soal PAT IPA Kelas 7 SMP/MTs Semester 2, Bahan Pembelajaran Sebelum Ujian

- 35 gr daun melinjo

- 2 buah labu siam

- 100 gr asam jawa

- 30 gr lengkuas, geprek

- 100 gr gula merah

- 4 lembar daun salam

- 2,5 liter air

Baca Juga: Nonton Serunya Film Jet Li dan Donnie Yen di Mega Film Asia Indosiar Malam Ini: Cek Jadwal Lainnya!

- 1 sdm garam

- 1 sdm gula pasir

Pelengkap:

- Ikan asin

- Sambal terasi

- Nasi putih

- Perkedel jagung.

Baca Juga: 30++ Soal PAT Prakarya Kelas 7 SMP/MTs Semester 2 yang Lengkap Dengan Kunci Jawabannya Untuk Persiapan Ujian

Cara membuat:

1. Siapkan air di dalam panci, masak hingga mendidih

2. Blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan air hingga halus kemudian masukkan ke dalam air mendidih

3. Masukkan kacang tanah, kacang endul, dan biji melinjo ke dalam panci lalu masukkan lengkuas dan daun salam

4. Seduh asam jawa dengan air panas, aduk kemudian masukkan ke dalam panci sambil disaring

5. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam, masak selama 15-20 menit

Baca Juga: Film Keramat Tayang di Sinema Horor Spesial ANTV Malam Ini: Cek Sinopsis Singkat dan Jadwal Lainnya

6. Potong labu siam, kacang panjang, jagung putren, dan jagung manis

7. Masukkan labu siam, kacang panjang, jagung putren, jagung manis, dan daun melinjo, masak hingga matang

8. Potong ikan asin lalu rendam dengan air panas, aduk rata, keringkan

9. Panaskan minyak beri sedikit tepung terigu kemudian goreng ikan asin hingga matang, tiriskan

10. Sayur asem siap disajikan.

Demikian resep sayur asem khas Sunda ala Chef Devina Hermawan yang mudah membuatnya. Selamat mencoba.***