Network
4. Panaskan pan, beri sedikit minyak kemudian tumis smoked beef dengan api sedang hingga setengah kering kemudian kecilkan api dan masak hingga kering sambil diaduk
5. Panggang roti tawar yang sudah dipotong, dengan wajan dan minyak sisa menumis smoked beef lalu tambahkan mentega dan masak dengan api sedang-kecil hingga kering
6. Untuk salad dressing, hancurkan kuning telur dan parmesan lalu tambahkan Lea & Perrins Worcestershire sauce dan bahan lainnya kemudian aduk hingga rata
7. Cuci romaine lettuce lalu simpan didalam lemari es sebelum disajikan
8. Campurkan romaine lettuce, dressing, smoked beef, crouton, dan parutan parmesan lalu aduk rata
9. Sajikan dengan ayam iris di atasnya atau bisa juga diaduk bersama salad
10. Letakkan salad di atas tortilla lalu gulung dan padatkan dengan baking paper, belah menjadi dua sebelum disajikan.
Demikian resep chicken caesar salad ala Chef Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***
