Network
IniPurworejo.com - Lebaran tinggal menunggu sidang itsbath dari Pemerintah. Sudahkah Anda menyiapkan menu yang akan tersaji di hari Spesial?
Apapun menu yang akan Anda pilih, baik opor, atau rendang, pasti tidak akan ketinggalan dengan ketupat sebagai ciri khas di hari istimewa ini.
Namun, memasak Ketupat dengan metode lama seringkali membuat kaum ibu mengeluh.
Bagaimana tidak Ketupat harus dimasak dengan waktu yang lama sehingga seringkali membuat gas terpakai lebih banyak dan boros.
Mensiasati hal tersebut, Anda perlu mencoba cara memasa ketupat dengan metode berikut. Dijamin, ketupat tetap matang sempurna, kenyal, padat, awet dan tentunya irit gas.
Namun, sebelum Anda memasak Ketupat, yang perlu diperhatikan adalah memilih beras, dan mengisi beras pada tempatnya sesuai dengan ukuran. Yakni setengah hingga 3/4 dari wadahnya. Selain itu, pastikan beras di tiriskan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam tempatnya.
Baru kemudian Anda dapat mencoba teknik 20-30-20-30, maksudnya adalah masak ketupat dalam air mendidih selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan 30 menit di kompor, lalu masak lagi ketupat selama 20 menit dengan api sedang, lalu matikan api dan istirahatkan lagi ketupat selama 30 menit.
Sehingga total waktu yang dibutuhkan untuk masak Ketupat diatas kompor hanya selama 40 menit.
