SIMPEL! Begini Cara Membuat Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi yang Wangi Gurih dan Bikin Nagih, Simak ya

INIPURWOREJO.COM - Chef Devina Hermawan membagikan resep nasi bakar ayam kemangi.

Tak seribet yang dibayangkan, resep nasi bakar ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan ternyata simpel dan mudah membuatnya.

Gurih dan wangi, tekstur nasinya juga tidak lembek resep nasi bakar ayam kemangi ala Chef Devina Hermawan ini wajib dicoba.

Baca Juga: Malam Minggu Nonton Serunya Special ID di Mega Film Asia Indosiar: Simak Sinopsis dan Jadwal Lainnya

Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep nasi bakar ayam kemangi untuk 4-5 porsi:

Bahan nasi gurih:

- 375 gr Beras Premium Fortune

- 500 ml air

- 5 siung bawang merah, geprek

- 2 lembar daun salam

Baca Juga: Nonton Film Arwah Tumbal Nyai Part Nyai, Dibintangi Ayu Tingting Malam Ini di ANTV: Baca Sinopsis Singkatnya!

- 1 batang serai, geprek, potong

- 1 jempol lengkuas, geprek

- 2 buah cabai merah, belah dua

- 2 sdm margarin

- 2 sdt kaldu ayam bubuk

- 50 gr kemangi

Baca Juga: PURWOREJO REJEH! Ini 12 Peluang Usaha di Purworejo Modal Kecil Bisa Untung Besar, No 2 Paling TOP

Bahan marinasi:

- 350 gr paha ayam filet

- 1 buah jeruk nipis ukuran kecil

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt merica

Bahan tumis ayam:

- 6 siung bawang putih

- 10 siung bawang merah

Baca Juga: KOK BISA! Pasar Unggas Tamanwinagun Kebumen Sepi, Pedagang Malah Ngeluhnya ke Polisi, Begini Ceritanya

- 8 buah cabai rawit merah

- 12 buah cabai rawit hijau

- 1 buah tomat merah ukuran kecil

- 2 buah cabai merah

- 2 buah cabai hijau

- 2 batang daun bawang

- 50 gr kemangi

Baca Juga: Jadwal Bioskop Yogyakarta Hari Ini Jumat 19 Mei 2023: Ada Fast X, Kajiman, Simak Daftar Film Lainnya dan HTM

- ¼ sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap

- 2 sdt gula pasir

- 50 ml Minyak Goreng Fortune

Cara membuat:

1. Cuci bersih Beras Premium Fortune lalu masukkan ke dalam wadah rice cooker

2. Masukkan air, bawang merah, serai, lengkuas, cabai merah, kaldu ayam bubuk dan margarin, masak hingga matang

Baca Juga: Waspada Gelombang Tinggi di Laut Selatan Jabar, Jateng dan Yogyakarta: Termasuk di Cilacap, Kebumen, Purworejo

3. Setelah matang masukkan kemangi, aduk rata

4. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica, diamkan beberapa saat

5. Panaskan sedikit Minyak Goreng Fortune lalu masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan di kedua belah sisi

6. Setelah matang, potong-potong ayam, sisihkan

7. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan Minyak Goreng Fortune lalu tumis hingga matang di api kecil

Baca Juga: Serunya Film Project A dan The Storm Riders, Tayang di di Indosiar Malam Ini: Cek Sinopsis dan Jadwal Lengkap

8. Masukkan ayam, aduk rata lalu masukkan daun bawang, tomat, cabai merah dan cabai hijau yang telah dipotong, masak sesaat

9. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Matikan api lalu tambahkan daun kemangi, aduk rata

10. Potong lebar daun pisang lalu bakar di atas api hingga layu

11. Tuang tumisan ayam di atas daun pisang lalu masukkan nasi yang telah di cetak

12. Gulung kemudian ratakan dengan sendok di kedua sisi, sematkan tusuk gigi

13. Panaskan panggangan, bakar nasi hingga wangi dan kecokelatan

14. Nasi bakar ayam siap disajikan.

Baca Juga: Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 7 Halaman 134: Menyimpulkan Isi Teks Hasil Observasi

Nah itulah resep nasi bakar ayam kemangi ala chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***