Spesial Menu Praktis! Resep Bihun Goreng Putih ala Chef Devina, Cocok Disajikan untuk Makan Siang Maupun Malam

INIPURWOREJO.COM - Resep masakan berikut merupakan resep praktis yang mudah membuat sendiri di rumah. Yakni resep bihun goreng putih ala Chef Devina Hermawan.

Chef Devina Hermawan membagikan tips membuat resep bihun goreng putih anti ribet dan wangi spesial.

Selain bahannya melimpah dan murah, resep bihun goreng putih ini sangat cocok disajikan untuk menu makan siang maupun makan malam.

Baca Juga: FILM SUZANNA: Ajian Ratu Laut Kidul Tayang di ANTV Malam Ini Senin 22 Mei 2023, Baca Dulu Sinopsisnya

Dilansir IniPurworejo.com dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep bihun goreng putih untuk 4-5 porsi:

Bahan:

• 250 gr bihun kering
• 3 lembar kol
• 2 buah cabai merah
• 3 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 6 pcs bakso
• 3 butir telur

Bahan lainnya:

• 2 sdm minyak untuk menumis telur
• 2 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
• ½ sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt lada putih
• 1 sdt kaldu jamur / penyedap
• 1 sdm kecap ikan.

Baca Juga: JEPARA KAYA RAYA! Inilah 10 Peluang Usaha Di Jepara Jawa Tengah, No 7 Banjir Pelanggan

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 Siung bawang merah
• 4 butir kemiri
• ½ sdm ebi
• ½ sdt garam

Bahan sambal:

• 35 gr cabai rawit hijau
• 2 siung bawang putih
• 1 buah jeruk nipis
• 50 ml air dingin
• ½ sdt garam
• 2 sdt gula pasir.

Baca Juga: GROBOGAN SULTAN! Inilah 10 Peluang Usaha Di Grobogan, Dijamin Cepat Kaya

Cara membuat:

1. Rendam bihun dengan air dingin lalu rendam ebi dengan air panas, diamkan selama 10 menit

2. Iris kol, cabai merah, daun bawang, seledri, dan bakso

3. Siapkan ulekan, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi, dan garam, ulek hingga halus

4. Rebus cabai rawit hijau dan bawang putih hingga matang lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan air dingin, blender hingga halus

Baca Juga: DEMAK KAYA! Inilah 10 Peluang Usaha Di Demak, No 8 Paling Banyak Diminati Pelanggan

5. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan perasan jeruk nipis, garam, dan gula pasir, aduk rata

6. Panaskan minyak, orak arik telur hingga matang, sisihkan

7. Panaskan kembali minyak, tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga wangi dan matang

8. Besarkan api, masukkan bakso, tumis sesaat kemudian masukkan kol, cabai merah, daun bawang, seledri, kecap ikan, bihun, dan telur orak arik, tumis sesaat

9. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih, dan kaldu jamur, aduk rata

10. Bihun goreng putih siap disajikan.

Baca Juga: CILACAP BERLIMPAH HARTA! Inilah 10 Peluang Usaha Di Cilacap, No 5 Paling Banyak Banjir Pelanggan

Nah itulah resep bihun goreng putih ala Chef Devina Hermawan. Selamat mencoba.***